[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
2 A; E, c! R, o# s公仔箱論壇醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 公仔箱論壇7 V0 W1 g9 \7 \, E" A# \) v: x, o5 P
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 K7 W5 k. d  C3 D2 C* P
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做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
/ A9 f  t8 B6 ]7 L2 ^公仔箱論壇燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O- p8 W) ~/ n; K* {* ^: [
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。