牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：公仔箱論壇; V( @& a$ s# |/ @8 _" z7 k9 ]
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免 治 牛 肉 60 克
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調 味 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# x# |1 r0 }4 k" x$ x6 \
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 ! a8 n, z0 v9 B6 k
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醃 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb) [- {+ J T8 D: O/ E5 }: C7 W6 k A
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 . `; D5 p; s# k3 u/ ~+ _
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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' P0 F0 m# O) q- W B d. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，5.39.217.77( T' @% l' o5 \- A, V& h
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 7 ^1 L8 A; c; f3 J+ G' m/ _
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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