牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅+ N3 Y" r8 }- Z' J; a0 o) s$ W
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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 : n% B8 F8 y4 z5 a- R5 ~" p" t& k% Q8 @
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7 J8 [7 S8 {# ], l. S( C5.39.217.77白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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7 {; J$ g# `9 M% S+ h/ _5.39.217.77雞 蛋 2 隻
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 5.39.217.77& I7 n& e1 y: L
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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 7 a! G$ o0 _/ ]% V1 i% t8 n5 @0 p& ?
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醃 料 ：
! Y% n, \7 H$ f$ ~0 w# j公仔箱論壇5.39.217.778 s8 j: T; _* V8 l1 {/ a U
鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 6 C; ?/ n) v# d
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做 法 ：
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) H' D: ^2 q! [3 J$ O6 n免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。2 }# ]8 x3 x1 G3 ~8 Q1 F. o
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。公仔箱論壇2 U6 i7 ]' Z' m# Y
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，公仔箱論壇3 E2 e' M6 @3 j& S( \) C3 X" Y. t
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: |. \8 ^$ _6 p' N3 c0 M' C
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 N0 D) b: P0 _4 G, H" b
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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