【材料】
1 P0 g' C+ l% T2 ctvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
H( h% L2 p# B蒜頭十二粒公仔箱論壇/ H% G% W8 i( S% s8 h& |" ?
生薑十片
) `+ I$ @6 X* w公仔箱論壇乾蔥頭八粒
0 r$ ~% j {# U/ y公仔箱論壇香蔥一條(切段)
B8 ?, l5 N( d1 F5 y) q( \tvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 p8 R6 E {5 ~& p. _* x3 N
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【醃料】
7 T& ~0 I6 S" c- i- h3 s! Ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙公仔箱論壇9 t' H' G& g/ E9 b% v
紹酒一茶匙公仔箱論壇4 b) J5 P: C8 K7 \, G- U/ A
鮮雞汁二茶匙5.39.217.77& ]/ v; W( J- w S* A X+ f
生抽一湯匙
' C' `0 L, p9 E; r+ X5.39.217.77生粉一湯匙
1 n; G, k) P* P8 B j; X4 c麻油半茶匙7 G) v- D; \0 ]- w3 w1 Y" K+ D: k
胡椒粉四分一茶匙
- y! D+ S3 q- s6 R4 |0 L7 m* Utvb now,tvbnow,bttvb: r$ c* L% w. i. e
【汁料】
% a9 |- B! c3 }# ^2 p5 M. ?6 btvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
4 |( ]1 ~3 C: r! U2 O8 a5.39.217.77鮮雞汁一茶匙5.39.217.77# G* d# Q# W$ T
鮑魚汁一湯匙
$ E D" l" j* o R3 z, o, Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, J* A& D2 f# L9 U3 g9 [& V
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 ^; T' w5 j0 z; A% H
麻油半茶匙公仔箱論壇, H* ~7 T& R/ R( Z! w' w/ i! \. X
胡椒粉四分一茶匙
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; N- b1 ~+ |1 m" R1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
6 F' @6 q( S; V7 u公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
3 g" g+ C4 r8 m公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
" j! Q1 C6 x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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