【材料】/ b7 ^( m8 p* P' i, U& a
光雞一隻
/ G/ c0 Q& D8 _% m, g: ?5.39.217.77蒜頭十二粒公仔箱論壇1 Z) N8 f- y+ s
生薑十片# p' P7 E. ^, L" g. r
乾蔥頭八粒
. M+ w8 y8 R& v& t0 Q# K- P- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)/ Q4 J9 \: y o) [7 X O- N) ~
生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb1 P" M& J. L3 S6 _& q/ n$ q$ ^
6 N' y' H2 p( m; h1 V6 |& U0 y: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】* z7 N! A+ X9 X: }: ]5 t7 {( o. O
薑汁一茶匙
: \/ m; [7 p9 k, @" H+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙$ C% I3 U( H* N/ r
鮮雞汁二茶匙
$ p5 V3 r0 P( i5 W0 D$ S# \7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙& ]+ {3 V9 F& b5 ]* w" i* i4 A
生粉一湯匙7 `4 \+ m- V4 m4 M* c( \" V# {
麻油半茶匙公仔箱論壇+ y% L8 \2 P- u/ m7 M1 `# s m" p
胡椒粉四分一茶匙
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) [! G( \; W: b$ r( u3 g q【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 r5 j- M/ @4 f
清水半杯
$ s, P9 o, q+ R* m M! C" x" p5.39.217.77鮮雞汁一茶匙
5 Q5 G$ s: F' ]& O4 |2 G& R$ c! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
* w L. G0 J& l8 [' f2 z5 r生抽二茶匙公仔箱論壇' n9 g9 i5 T" B+ X- u3 r
砂糖半茶匙
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7 a W" u: E2 E: B" y5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 P( G0 Q* W3 n1 V
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 S; ]+ n/ w3 _
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ {& v0 r/ d0 U
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
$ J s6 X9 e! F* i5 E, y9 \5.39.217.77(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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