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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb' T; i# A1 Y5 S T: z
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉公仔箱論壇- B( B* ]1 Q' `: u3 ?5 I5 e! d
& w) U) \" D# x+ }6 z% B, Ztvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：公仔箱論壇, j. h& v! r# } e
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb% e! g# N% O4 `
4 H' f8 E" B* q X0 ]- w- r% c) p* K% V公仔箱論壇硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。5.39.217.77% v% |5 a0 \4 }, V1 f
9 F" G o2 A2 R4 R7 D+ L公仔箱論壇燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，1 r; Q8 q7 a+ L
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
7 L. s' a _- |+ {8 y r( j至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb# a1 b3 f- V% h% W X5 G
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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