[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。5.39.217.77: X$ K4 t1 T- u, Y

: Y  t' |* ?3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
* s& f: T3 c3 m, a7 J0 e% G( J! ^; M7 e5.39.217.771、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。& [# U% Y2 H" O( x. q# d0 [/ K* ^
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
4 `: i7 j/ ~4 y( P" ]. L# ]公仔箱論壇　　5.39.217.772 @2 m8 I+ ?: T( Z
关键：$ N7 e* [7 J# ?! R8 J. G  m
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 K% T+ U* m" O# D

7 W3 a7 O' F4 D' X, f* o$ ctvb now,tvbnow,bttvb特色：
- K; _' Q( i" S2 V( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。