[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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. H* X- q" P2 |. G材料： 白蘿蔔800克
* H; h2 ~6 o; L; t, j5 ]8 O2 a+ I: Z          干貝4個
8 o+ V! o9 z' i! g. p  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          高湯塊1個
* V% V  X) l' m  J$ v" q          酒2大匙
( `9 j( @+ ]9 ^" S$ F$ x4 `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          鹽3/4小匙
9 Y! B. G8 y. `2 w/ ~5.39.217.77          白蘿蔔葉少許 ( ^/ `  S7 {, r# o$ O7 k
          太白粉水少許   # o6 D5 p% Y. X8 S% h& U2 R/ \

. e, e2 q& ]7 B! p2 {做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 - p% B) y5 S4 O0 R+ b
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 ' g- E" c! o( a0 s+ x, r9 i
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 N6 @/ D; C2 W3 c
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。