自種蔬果有益學齡前兒童5.39.217.77; @5 [ c- X# a5 u' o0 U! v/ Q
: {. d5 ~4 _# r7 U) S( utvb now,tvbnow,bttvb April 20, 2007 -- 兒童健康飲食的種子，或許埋在你自家的院子裡。
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4 T9 ~- O# `% t9 S+ k% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最新研究顯示，孩子們會去吃更多的水果和蔬菜—且事實上是喜歡吃 — 如果它們是自家栽種的話。
1 A: ^# c# j, ~# z: T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C/ T5 k% g2 V) \6 `
研究員Debra Haire-Joshu博士於新聞稿中表示，那是個簡單又清楚的研究發現。5.39.217.77; V. U1 i- U- @' D: P! g0 n
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指導聖路易斯大學肥胖預防中心的Haire-Joshu表示，食材是否為自家生產的真的會不一樣，庭院農作物創造出一種我們稱之為「正向食物環境」；他指出，當孩子們參與栽種並烹煮食物，這麼一來就能改善其飲食狀況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) \! H" @. Y: s V. C
5 J- C0 @7 `6 b7 f0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這項研究於《美國飲食協會》四月號期刊中發表，研究對象為住在密蘇里州農村的1,658名2至5歲孩童的家長們。公仔箱論壇( r6 j" \" ~8 Q- r1 P# X. A7 U5 X0 ]
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這些家長們接受電話訪問，研究人員詢問其家中的飲食狀況，包括自家裁種的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 G1 s5 M) z
; x3 T" B8 m3 \* t8 [: L5.39.217.77 超過一半比例的家長(54%)表示，家中有時會吃自家裁種的蔬果；另外有13%的表示，幾乎總是或總是吃自家裁種的蔬果；剩下的33%則表示從未吃自家裁種的蔬果。
+ ~" y& `, P' B$ a% U3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, k+ M3 Q" n0 z+ \
吃最多蔬果的孩童，即家中幾乎總是或總是吃自家裁種的農作物，他們平均每天吃5.2份的蔬果，那個量比幾乎沒有或從未吃自家裁種蔬果的孩童，還要多出整整一個份量。+ s5 Q T0 I1 ^
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研究也顯示，孩童較有可能去喜歡自家裁種的特定蔬果。公仔箱論壇/ h H9 m6 G+ Y) }
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若為自家裁種的農作物，吃的份量會比較多的狀況，不僅孩童會有如此的反應，他（她）們的雙親也會。! E5 J x3 i9 `2 k0 ~
" Z4 ^8 V3 w! n- O, Z Haire-Joshu和研究同仁表示，不需要有大片土地的花園庭院，許多植物能在陽台或小塊平台上的容器中生長，社區花園也是個可行的方案，而學校花園則是「理想的方案」。 |
發表於 2007-11-18 08:42 AM
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