尖尖尖……尖東近日熱起來！
; }" g+ r6 J* k# W公仔箱論壇正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
! d1 E0 f* T& T! F7 d( T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]. D( ?+ K. P) y3 |8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖尖尖……尖嘴的人有福了！
; D" t0 m s' q2 k/ K; w8 @1 T意氣風發公仔箱論壇2 Q& X6 U1 f5 d x
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。! v! b7 i7 U6 e! m2 N% X" N
公仔箱論壇% T. h/ s# H( c& J
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
* L: @! z5 b* u: D7 a% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 x+ L' m2 E7 x4 i
Margherita薄餅 $98
/ g3 S: f3 y) o1 jtvb now,tvbnow,bttvb非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。5.39.217.77% z" D/ D8 L* w- m
) d5 p9 }$ B) O' _- c' o公仔箱論壇大蜆扁意粉 $128（午餐）
8 Y' t" ?/ b2 N0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
4 r Q; L# D4 d$ g( _/ M r3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 z1 V, ?0 X' O7 G% R `
牛仔扒伴雜菜 $388公仔箱論壇# I/ ^" a! I6 m1 o5 K, Z, F4 B
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
/ d; p' I4 w! |9 F" S% O4 Q7 a
5 i1 s A: T; [# @1 N公仔箱論壇意式火腿芝士拼盤 $258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( }$ B1 o- Q) d6 V1 |: |
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。2 r9 \/ k; [9 _* X
0 I8 [! Y5 w# ~6 ?4 c, q
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168tvb now,tvbnow,bttvb8 |( f9 L" O' O Q& k5 V: O
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 m* {0 Y1 ` r: [6 ^& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" c# A" R7 x' Z
Il Maestro5.39.217.77) t7 l$ @+ [- u6 `5 F& L
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
1 b8 {% H* a$ E8 B# _4 i
0 E* ~; q/ s3 o8 L# d- f' c) Stvb now,tvbnow,bttvb閒逸泰度
; C1 O$ k8 H* j1 A品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 Y5 f5 s8 H: N. Y
; ]; h7 n% w) }' f吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！tvb now,tvbnow,bttvb5 t `5 G+ ~9 [! ?7 o
tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 Y5 u* `0 ]# P
肉類串燒拼盤 $55/四串公仔箱論壇: W( ~1 ~2 A2 z: Z
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。" n. G1 ~) o" S+ O$ V3 K
; U5 D4 c# H4 h$ d7 x5.39.217.77蟹肉青瓜香葉 $40
, |, a% k+ a5 y3 t8 t# `所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
4 i7 Z0 q D, n Y* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H/ V3 a4 S. d" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦 $80
, v5 q- P% q) W# l# {) u H) o" Ktvb now,tvbnow,bttvb用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！- J7 A3 K. R+ o+ u+ ]9 @# M
' h- m% a7 g/ r脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
& f8 [9 r! _3 e通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。# i. |7 p2 E( R1 }4 f3 m" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {4 s' D4 ]" w2 b' K
Mango Passion $58（右）
U# {" N) H% X7 QPhuket Lychee Martini $58（左）
% p( U# u# v" D3 b- Xtvb now,tvbnow,bttvb享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
) g4 n# S( W) I5 j1 q6 h7 ftvb now,tvbnow,bttvb) z% f, i7 m: _% E
戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。2 ]3 A' R. ]) n3 d9 Q) i
2 N) C6 i! Q- l- f" @tvb now,tvbnow,bttvb大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb, w5 F3 l, C* ~3 F8 x' ^; A
, Y- s* z' a4 `/ j9 r7 e
Chaang ThaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 @! H. D5 N8 H0 @ |* h
地址：尖東麼地道永安廣場
7 ?& F7 `$ Y% b: N) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [: E' [, I/ h2 m, ~# Q, ]( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日廚舞台tvb now,tvbnow,bttvb7 x# ^8 t* L4 S8 U+ a
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
- r" M% U# Y$ K$ x4 x: btvb now,tvbnow,bttvb
# E* \0 q3 `% @0 Btvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
7 y- U( f4 F: e公仔箱論壇8 s* |. \2 e# I6 }5 o
壽司盛──松 $2355.39.217.778 j+ Y$ l9 ~9 J. m; q6 G( s5 ^
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
/ ~& d7 e( x d; z3 F2 `- Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 E5 E8 P3 I5 J
Wasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb8 V. M8 c/ T$ e+ b: Z
Yakult Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb0 t; n+ L& U0 Y* Q
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 \) D( p* |
' N" x, }4 k+ x6 j( v. j# R
燒羊架 $78
' `% J- R" v/ M2 i/ |4 L+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。公仔箱論壇: c( l! {5 L1 S; ^4 b; ]
, m. Y* N; K9 [, |, o
日式酒蒸大蜆 $75
' t- q( r; c. H! {0 p用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。 P2 T# l1 Y5 u% @" s" I% B
, Z0 K( B1 ]& q: D# ?tvb now,tvbnow,bttvb生蠔 $48隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# \" Q6 }* B. k9 z% a3 ~
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
1 U) l$ D) O; E5 b' T) j5.39.217.775 S; M1 j5 }4 \ Z2 S7 X
ISHI
& ?. x+ u9 u$ E! U公仔箱論壇地址：尖東麼地道永安廣場地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ K5 [7 A% C
5.39.217.77. N i9 D) q w, V& D3 i7 o
酒出露台
& ?6 q9 P) Z! R) I7 w2 ?( u一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
. ]: K2 M3 d' |( j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! U+ i' V O+ e5 H8 V
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
$ W/ x7 p9 R' V; ?- v) m4 n# l6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
" h6 M! {" Y2 a6 @2 ~! `tvb now,tvbnow,bttvb雞肉麥包三文治 $48tvb now,tvbnow,bttvb- e& E: | f, P) T* H4 d8 s* H+ p
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
- g1 J" u$ y% Q/ H- T% Ctvb now,tvbnow,bttvb
( X! E2 ^! L' _- S/ e7 J% n2 F8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒牛肉意大利包 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a1 l, P% d* P
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。公仔箱論壇! j% I. q$ S1 v$ E( T( K! h5 k9 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 M. P I; |& v. d
Leffe Bruin $60（左）
7 ^4 h) l% c1 n% s2 F& \6 ?9 ~) CStella Artois $60（右）
6 d( J7 x% [1 v比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
0 @; T% S4 H, h& c" j3 h/ y) x) J3 J5.39.217.77
, m! S0 P; J. u6 J5 d( sThe Decktvb now,tvbnow,bttvb* C1 M+ P9 x+ K6 q$ S
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 P" p6 T0 @- c% i
|
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|