材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋5.39.217.77" P" F& {+ m9 p+ w( F/ s2 K& [1 \
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙公仔箱論壇* G. b. j# O/ z/ I- ]9 ]) v' z b6 e
做法1 B. v- z8 ?- o& @: P
1.韭菜洗淨備用
$ u2 m" o+ [1 s4 O! o: U4 atvb now,tvbnow,bttvb2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
* M9 d! h( r' Y公仔箱論壇3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤 U& O% `4 `) w% }5 } h3 E% f
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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