[中式食譜] 四季豆炒雞球

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) i+ G7 X# v0 j) a4 X& ^$ l公仔箱論壇材料:     
; ^7 f) O3 r! o) `$ f雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙- ?* B1 ?$ [, q3 G5 o7 I7 s8 c

, q- u& f9 g+ R4 s( ^4 Q3 C5 G3 b* b8 V' D' X: M8 x. f( G7 Z* y
調味醃料： ' c( }# `9 [( d  _% {
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 5.39.217.776 Z+ }+ G; }5 [  ]8 t9 z0 r
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/ A' p7 {: @) g1 z5.39.217.77芡汁：
* p3 c8 ^" A6 s水5湯匙、生粉半至1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! N* k7 `& e4 W" e: L

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6 p. Q7 x3 d' P( c. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 J) f* W* e+ L
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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& g, |5 |" [+ z4 M. _' Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。9 d( |9 X5 a( H% \% J3 c) e
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
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