6 m9 ]! i- Z# e5.39.217.77材料: 公仔箱論壇! }$ ]) j7 u+ P) j
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）5 M1 b2 V* a( l% D; V
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% \% k' w) _& r; ~& F4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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: y& }# n+ o+ |( ]5.39.217.77芡汁：
6 G9 Y1 e8 t/ T5.39.217.77忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 J( f+ J2 y+ x# H; ^
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。) g/ j; K/ F* S1 d2 I
1 p6 O) z- p# U/ N2 S3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ C, X8 g; l" o8 o
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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