[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：  W9 E/ Q. v- ?4 t3 J
皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支
& r( _5 p8 x$ d作法：
7 V1 p9 ?* ~9 Y0 i! R8 Q5 W5.39.217.771.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。. W  V6 h8 D$ {8 ~- s0 f
2.香菜、蔥切末備用。) ~' i# q1 ?9 X) h
3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。