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材料:
9 K* e# m: ~8 Q! q巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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3 ^, A' y- W( M0 V2 K' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（巴西豬扒）： 5.39.217.77; A, |# `' B! A/ z
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77: q1 w! U+ ^8 K; u+ |, J( P7 f9 M
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7 w8 J1 w! s8 e( _做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 H% d9 V9 a7 `+ o) |; d
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。/ y( I2 z" s$ k: |! [$ \
3 l: P/ w3 i* ^8 G9 e2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
. a; I% P4 w+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v; ?/ W, o2 B; rtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ h7 x! P! `4 I
# T R8 ?" G! c5 z4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。7 A/ |7 R# {- j, O- h# r4 V, e
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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