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材料:
% W* i* R+ ?. N+ l急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料(蜆肉):
, M0 F- g0 S+ m1 J& F. O- p7 A5.39.217.77魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.778 C/ [) N$ u" E* J% }0 Y/ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 F& a6 e# C% \. P7 x
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調味料(蛋):
6 _% D1 @6 Z6 G公仔箱論壇魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 5.39.217.77* P( B$ P7 K2 H6 N- L
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- h, Z8 t* _8 ~. p公仔箱論壇調味料(蒜蓉):
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做法: 5.39.217.77+ g! M T3 A6 w& _
1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
, r( L+ N! N" ?- C- o' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; o) j5 \' o" `8 j- f) `& t
2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。5.39.217.77: d4 k( t. S- z; r" W6 a
3 [' t, R7 M8 X$ C0 u. g7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。
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