偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅，上星期也製作過法式薄餅，一片片輕薄Q彈的法式餅皮，全家都超捧場的吃光光。
' n. u7 @) K; {6 Z s3 J5.39.217.77突發奇想結合巧克力與咖啡口雙味，再加上馬斯卡彭乳酪起司，就變成提拉米蘇風味法式薄餅，是不是很誘人啊！
6 z# U1 Y4 Z* Z% w: i- x# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F! I* `( {2 v7 g, q L5.39.217.77食材 （3 人份）) n! }4 s! Z7 Q* ?4 V% u" F
5 _" e5 A5 z: x& M2 A5 @塗料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 I1 K$ ^- Z8 M O {3 N
9 [* L. Y8 D- @% l4 g9 ]5.39.217.77無糖咖啡 1杯公仔箱論壇$ }# L9 q' p" N& ^; C2 i+ _* Y, y8 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 @, `% k: w! n# m
薄餅
; W; R: I5 S" {" l6 `' a
4 c% s6 G0 v8 K7 h, X; D! l鬆餅粉 200g
5 O# R, c: w: P' O3 C; t+ f公仔箱論壇蛋 2個
0 v" T/ ]2 v* r9 `6 S4 P2 d5.39.217.77牛奶 400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ G. O9 e, b; o3 a$ b; _
無鹽奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb6 m- X. p) i2 _6 e
無糖可可粉 5g0 T; m Q3 E1 ~3 j9 L- l7 i4 i" m# s
, l! k3 J1 T" n- }" _" e0 W# d7 y) E5.39.217.77餡料- {; T+ f; P$ [
# i6 x; q u% \馬斯卡彭乳酪起司 200g公仔箱論壇# x9 h+ T6 T4 q+ M
砂糖 55g$ [; i& r& c5 `% V* f# e
7 |( k, G% a1 N2 i% P- a9 g作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 |$ Y% W. k6 }, w" `
. Z8 P: n( l+ N3 X# _7 g
1.鬆餅粉過篩除去大顆粒。
9 p& b2 \9 c3 D& ktvb now,tvbnow,bttvb
2 b( [# g" I& ?" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鬆餅粉與可可粉一起拌均勻。公仔箱論壇/ J. Z7 r; h. P
tvb now,tvbnow,bttvb5 v4 Y+ k+ O8 v) z- V B
3.蛋放置容器裡。無鹽奶油加熱溶化成液態(我使用微波爐)備用。公仔箱論壇, }' |# _1 H2 t$ Q+ d
4 o1 N7 d/ l4 R6 W$ O& K4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用攪拌器將蛋液打散，再加入溶化奶油進蛋液裡，接著牛奶也倒下去拌均勻。
5 [ n: ?9 ?/ p- N3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, p5 r( l/ W3 Z3 E# L) V
5.蛋液倒入鬆餅粉裡攪拌成麵湖，過篩後就變成非常光滑的狀態。公仔箱論壇. y0 w! j/ |2 a3 P9 ]
F# M5 h* r% P0 L8 }# K* ^1 s& xtvb now,tvbnow,bttvb6.我用的是鐵鍋導熱性非常好，最好使用不沾鍋製作。鍋燒熱後放在濕布上降溫一下，再放置爐上用廚紙沾些油抹上薄薄一層就好。
" C& v( k2 U$ w' L- U( [, n5.39.217.77
8 k6 D& c/ D- O) ~7.倒入一湯匙麵糊入鍋，轉動成適當圓形，表面起小泡泡後翻面煎熟，取出放涼備用。- \* C" Q: D6 F9 R3 s
% W; W9 H' T: m2 D" ~; }. }
8.馬斯卡彭乳酪起司與砂糖攪拌至蓬鬆，這時候拌麵包也很好吃。
% Q' A3 a/ S6 r3 b
7 X% |' I* X9 r0 J9.可用即溶咖啡粉沖泡熱水來使用，現煮咖啡更棒
8 u# E. c3 ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 T3 q# m, G$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.放冷後抹在餅皮上薄薄一層(別太多)，再塗馬斯卡彭乳酪起司。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 o6 P! u1 A T6 R6 \
# X; ?6 ?; Y7 f5 G0 `tvb now,tvbnow,bttvb11.按照順序層層疊上去，我大約疊了20張，份量超大又重的，最後灑上可可粉就完成了。
$ F# }# ?( b& Z1 R) ^8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q( R0 S0 L9 ]
小撇步公仔箱論壇/ F9 W1 D/ m9 l) b
※無鬆餅粉可用低筋麵粉200g，糖30g代替。 |
發表於 2015-3-11 10:14 AM
| 