* ~5 t" W- Z" o6 `材料:
- ? D z2 K% K7 }% _薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙: L' Q$ S' s7 m5 M( w4 j
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0 g" y0 x4 b# V7 ^5.39.217.77調味: 公仔箱論壇6 b5 i; v+ @9 M0 ?9 S
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙) Z& Z+ q8 S" \- N A
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做法:
* t1 w6 i; ~5 q" z2 F. M5.39.217.771. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
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2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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6 @( h* Q. ?+ e9 C2 X- z9 }. a7 S公仔箱論壇3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。5.39.217.770 W$ _, ~, \) a# D( ~' _5 D
6 C+ C. y- M Z3 j0 l4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。公仔箱論壇# y, ~* o% O |, @1 A
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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