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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& U# T8 j, D, E
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. L! y# E$ P5 c5 R$ |/ P- p4 O
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芡汁：
' H! f, A- L/ B, X c2 Y- N公仔箱論壇忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙5.39.217.77: J7 ^0 e5 O& [6 O$ I: t, P" z3 N
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$ s7 b" l. W) {3 H0 y5.39.217.77做法:
4 l" i4 u4 i( b8 R2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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. j$ |" [: y `- o+ D( C V+ o2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。5.39.217.77: D ^# M& b6 B/ @+ M. Z0 p- k
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。/ M9 L9 g0 G d6 d3 f
8 N, M, }. G& k8 T4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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