4 L+ L" Z" z) x& F) Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: ; n" Y* U5 x1 D- t! x
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）5.39.217.77, w" d+ {5 V% m& n: s0 p* Q' ?
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: _# E4 Z" _. ]
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( U, u" R' J. a) p* v
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。& |( u) M/ ^3 {. t1 G5 {' _3 ~/ E
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。公仔箱論壇8 T" A% }8 U" L* w( o) X
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb( M8 l7 \% B. W7 t9 q( X
" Z5 A8 p. e; j }" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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