[中式食譜] 肉鬆皮蛋

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材料：2 q: H, U& x8 ]5 c7 W  Y, v
皮蛋7顆、肉鬆適量、香菜2支、蔥2支
1 W% ?0 e  b$ k$ S5.39.217.77作法：
4 p$ j! Z4 j$ ~5 T3 `1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中。公仔箱論壇2 u( @0 h2 i; Q1 f
2.香菜、蔥切末備用。
! U) J# z; c% G1 ^: P3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可。