材料:
( }7 S/ T) S9 |% R3 p乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. u9 J1 ~+ V- Y
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調味醃料：
2 `9 o* n% d0 e' t5.39.217.77魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
) L0 c! z$ M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 v# W: z9 F( S: C
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拌汁（一）： % A+ g* ]: X! L. l+ l/ L- K+ c. ~
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） 公仔箱論壇1 F% x, O7 J+ C: U; J- B5 r4 F1 c
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; T) J4 t Q& f6 ?7 x0 Q拌汁（二）： ) x' o! o9 K w) u" t( n6 b
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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做法:
/ `. s' Z2 u/ ?- B9 l" Q' S5.39.217.771. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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/ r; f0 K& r- ^7 l) {9 Q, [8 D) i2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。公仔箱論壇- G, I# q; Q* |, ?. d! Q9 H, g
9 p& l% X% O7 J公仔箱論壇4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。! ~; D3 U6 Y! g: z6 ?- r9 }
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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