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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z L' r/ ]% p/ ^
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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# X) A$ b. H) | D, j, X) d6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇. H2 x) V# Z& W2 \! o4 _0 x
泰式甜辣醬
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7 L" ~ O" S; |1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb f/ t5 e8 Z) y$ m0 m
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做法:
: }7 V/ x6 n4 U9 f' b' \1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。2 B/ y" v4 W7 k! v B
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。8 B: P7 I7 h% n! [% ^
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。5.39.217.778 l8 v6 a" |6 f4 E; k$ B; Z8 x
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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