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材料: 公仔箱論壇1 B$ ~' ^. R# ~# m/ B; c# Q
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
2 p8 d8 I2 G; a2 U7 e: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 F( Y2 Q- y
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調味醃料（巴西豬扒）： 7 R" b! k+ u Y4 |" ~! q3 l
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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! B1 C% y( S% g4 P做法: 公仔箱論壇# E- }- j/ h5 l6 N: b2 C6 _4 W5 G
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇: J w/ j' p2 a/ q- R
3 \% j* D+ m6 _4 f2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。5.39.217.77; K* ~$ c+ A8 T, V' x2 ]2 c& {
# | x. H4 l0 }7 C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。9 L2 Z/ c3 \9 {" v! J- ]. e
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.77. U( U; d7 i" V2 Q" e# `
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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