7 l6 w0 c1 @( u6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇: y q- ^6 f; U9 o/ X
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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_$ @( m9 [7 a7 T5.39.217.77調味醃料（巴西豬扒）： 公仔箱論壇+ [( r! Q5 I; I, i4 d& o& y7 q
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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" r/ g, Q: [ c5 u9 w# _: F做法: . o6 f- o2 k5 @
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 ]3 ]( N! _: U
' D7 ?9 t: C4 p F, `2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L e7 g3 ?; f0 r9 p
) h9 @7 Z7 B: o1 @9 |( D4 \& L3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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4 @8 |/ M' b/ a2 d- _ t c4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.776 h* W& C; u# y3 }6 f7 p$ b
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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