. E( S6 ]9 r# z+ Y8 U/ r5.39.217.77材料:
9 R0 [+ Q2 O r. \% {3 |金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. m- f: W! J& n# A; I
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 ( ^7 Z, @+ i4 } u9 C) E
# h6 R) v$ m3 b2 Z2 J芡汁：
! q2 @+ o9 u$ i5.39.217.77水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
6 ?% q" Y9 b) r) x$ b1 s, ?公仔箱論壇公仔箱論壇- P& S" {, N/ P- m# P4 I# s& Y
$ U2 z% }! l3 R# q' }( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 G/ A0 n* X0 a; Z9 A
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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# R6 l/ @3 A7 j1 C公仔箱論壇2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。公仔箱論壇8 z G. Z$ P Y6 O8 f2 K
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。( M K. r9 J. v- r
; x- Q/ H0 @, Q$ Z1 E. Y1 t4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。- P; T# q$ L7 ~8 U
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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