[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐
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所需材料：
. ^8 R$ \& b+ |/ Y6 b4 P豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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* m! R* _/ C( ~9 I  W+ V調味料：
* d4 Q6 d  Y, o5.39.217.77醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  W- v+ m- e
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做法：; u4 i4 ~8 p. U
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。公仔箱論壇. t4 A  {: _. ]* u; i3 N8 e3 A
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3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。