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7 W+ ~% K' C8 c5 j( t; L7 I2 Q公仔箱論壇鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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$ s4 S/ M% K4 X0 N) J公仔箱論壇牛油果蟹肉香芒甲羅燒
- W+ j, k' o. \* M" K) S1 i主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
$ f0 B5 g( ], [4 R' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 s5 E* D* x! k+ U
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旬真鯛薄切
6 \. a7 u8 i' C' H6 X6 B. ]每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。公仔箱論壇3 y7 [) }0 v5 ?% v$ T& b T" r
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。: K/ R- x$ p% u: t
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1 M: E9 k+ ~3 u/ P/ J& ~公仔箱論壇公仔箱論壇, Y1 Z1 s+ n3 p" ?6 f6 ~
山藥海老新女揚0 }: U- H. z* w y2 o- S, o( p
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
% Q% ~, P$ ?( ^1 ?' k5 L! N8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 U% x0 f( r5 Q& s+ ~ |0 d* ]
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& i H0 ]1 \9 p, t' y0 n- S3 h: z! \: L鹿兒島和牛大根煮
$ [1 U% v5 k1 F0 O8 y4 xtvb now,tvbnow,bttvb把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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, s: `9 i! j5 J z公仔箱論壇鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
# N: p1 x4 t2 W, w P5.39.217.77使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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" y+ \1 m; a) _, I5 d4 x& D賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 5.39.217.77- d5 e: s- b# q N( a$ r
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
# w5 d6 R# R! H( b7 }+ @8 h供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
8 e# O0 O4 L5 e2 ^5.39.217.77價目： 每位$698TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. H! K3 X8 N; S* _
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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