[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 " i+ o* z% S/ M  _; F: d; D 5 Z  d! `. }; v8 X3 H公仔箱論壇出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 0 k0 r* g+ @% R& i- }, `& btvb now,tvbnow,bttvb . Z" k" ~$ }3 n+ W0 M  ktvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！- J$ q- ^  v, F( s7 I& Z 9 p0 b  B4 L" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。5.39.217.775 w6 P: @/ R- k- s7 e" ` 5 z; a5 @/ C' N（蒸生薑） ' P6 `, v1 F0 s2 H6 i5 l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * D; v5 ^8 ?" l$ @/ a* r- t材料：生薑１個（約１００公克） % ~6 }& |+ S- h: Ytvb now,tvbnow,bttvb * F/ U% O+ R& O9 ?$ O3 N0 v2 a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。公仔箱論壇  z3 W$ ?1 p8 S2 M7 }; l* X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 C* ^* w' {1 N, I9 f 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 ) r3 j- K+ Y7 _  ^8 Y2 ttvb now,tvbnow,bttvb + G9 Q, i7 F# C0 }/ O( @6 J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 / {; o, y. z5 E' p. W4 g* Vtvb now,tvbnow,bttvb9 s! a( R' W$ i4 n# c3 C. R 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。$ G/ Z! S  O0 H( c5 @% d4 c & W3 I, j( Z* d1 g 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 0 o$ o6 C( R# k/ q9 k" X. O0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& H1 g) v" s8 [8 B" P# g6 I7 } （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 5 m4 g& K: \+ k* g( o5.39.217.77石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 ! _: B4 T1 b* t2 V+ S5 d( j: [* Z  H7 d2 A （怎麼吃）tvb now,tvbnow,bttvb4 n- z" M. U; ?4 p& ? 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。