[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb6 F% _2 I: o5 y- v7 i+ a - T3 U; S/ O8 ?  g( T8 O+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 9 M" P% k3 |0 D+ I/ ~5.39.217.77 ) b' J, Z+ l" k+ h9 M! H& P公仔箱論壇石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！3 b$ }) C* w# Q 公仔箱論壇! V6 w% z+ z9 I* T7 S8 K# G 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 5 [  q* ~% n. h. p6 b, R0 z2 b8 w: M( ], D/ z  ] （蒸生薑） 4 m! n) w. F1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . ?4 |, k$ k. g8 c7 F' M. G* G公仔箱論壇材料：生薑１個（約１００公克） 4 ?  m$ x7 s0 q6 |4 x5.39.217.77* c, G( W2 G) p& [6 ]' g4 E 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 3 R5 n4 x5 H, _, Z5 |( a公仔箱論壇% @+ i- j& k$ r8 ^. ~" Y9 c 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 9 y! n- V* X  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 I' G4 G6 D  U/ k7 ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 I; C% Y' D; }/ f" t 公仔箱論壇' V5 o* [8 r' }5 T4 ~0 _. j; P 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 . Z3 ?( A0 ?' E1 Q7 n7 |& ]/ Gtvb now,tvbnow,bttvb / T! f* T0 U: ]2 p* s0 j步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 & \5 C5 P/ O5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : m+ w, M. W( M+ R. m9 U* o（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？5.39.217.77' J- ?0 T( o3 s0 L 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 8 q0 G4 z7 P4 Q& j- Q, O! n% @- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- l/ {( S6 o3 w. F' {8 S （怎麼吃）   e: |) o" e- z9 R9 E' c; w公仔箱論壇直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。