營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
2 k8 S1 ~4 I5 |( `+ z1 P- k5 \公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。: U+ C/ z# d. b2 y" I8 o7 y9 ~
: ^* H5 z' U9 |3 X! `2 `6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ P# c% U' f6 _
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
! M" v* T- r. p) q9 X# Ltvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.778 m ^- [/ d- {, }) O5 r4 G/ j
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- c5 j J- p7 b- |( o: {- x冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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6 ]* T) @4 i I( L, q$ S公仔箱論壇以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.77, _3 B6 j7 ~! p. E
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( u3 }, `8 S; h# ]
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。 f% Y. F$ U8 r3 W5 M+ z0 \ m
作法：
* m6 T) h4 }5 V% H7 Z, V: a1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 g) k- c8 X/ v, m: v, ^) o5 n1 c
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
; c2 Y" q8 L8 L6 T: n營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb: w- w9 r5 [- @0 }# ?8 i
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb! b' m8 b8 d1 s, o
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0 `2 c% B: {' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! C' j1 D% Q9 A3 }8 x
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
# b6 |$ M, @8 R, E材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
, _ D- u7 T- v( B1 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
' o' e5 A3 I4 {" s8 c+ z1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5.39.217.77* v, H# H. N3 @4 i! A/ c
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.775 [6 P' |7 J! W! Y' |* i% m
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。/ I: Z W- S# R0 E
9 q, Z+ W1 L& _6 V- R) L- n【營養師小叮嚀】：
* M6 A" l' Z5 |5 }' Q r# m5.39.217.77需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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