營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
w6 @9 k1 ^3 y0 Q: G3 rtvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ h% s- U8 ^9 j2 I
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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; P7 o% e0 ~3 e% G+ I% M& V以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
0 R- C8 r1 K. Q1 B; x% @; N& ?* V公仔箱論壇食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
% K; C9 W L! V9 c) V. y材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。公仔箱論壇$ H W# B( X9 g' D1 Q+ h4 ~8 }/ A
作法：
) z1 }% W3 E7 w4 K( [" p- s8 G1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。# t4 ?( P5 Q5 @5 @, B9 }
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
& U! r% {5 } A2 @- i! k0 u; Utvb now,tvbnow,bttvb營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- x' C0 n! k) J( o! g& B
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 e# g2 G" g8 Y
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- D. |# r( v$ w' H) w7 o3 ktvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
; l1 a, n4 B: R8 Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 k8 b/ Y9 s5 R* ~
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
3 l6 B* Q; N2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* |& p: X# n5 v1 K1 q. z1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
6 w {" W; o6 ~! W& x$ O2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
% N* T# G, j. G% K0 s6 y- K5.39.217.773.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇/ C4 [. N1 _7 C, s7 Y
5 Y$ T! h1 Y' u. O) T9 ` I【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇1 T8 J$ i, m- x1 [7 ^7 c: |
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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