營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。* B t+ `. Q' ?4 A$ f
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; f, U: K+ t" [公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇' y; `/ g, l+ o' R5 T; O- ~# D
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇2 I. O, k( p9 O+ a8 B: ]
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇# J- o+ ~7 I5 l' S$ G6 F0 w( R/ f8 F
9 u1 K5 t o# q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb) y7 X, {4 j$ W. u
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】! |: [' {1 X! [, N
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
0 w( a( v d2 M$ N' ]5 H; e0 ~作法：- j. |6 M$ H" M) S2 A5 ]- U1 ?4 v
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。& _) V; X+ K" W, {( f& y
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。公仔箱論壇- n" r+ J% {' J3 f) W
營養解析：
0 D' c6 p. E" `) m3 i( L5.39.217.77牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb" E0 |( g- n, m9 K. q
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）公仔箱論壇& u2 q) K! i' A( s/ Q
食譜2／【酒釀湯圓蛋】% t4 t1 a8 l- {! ]* R% W, Q
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。 K+ J+ B8 q5 A7 M+ `4 d
做法：
" X( E- H; q6 _# t" p公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
+ s6 ^% J; h: o2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
" {$ ~5 }4 o/ B" P* @$ v" [7 _ p3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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9 j, M- D) A; e# D9 R【營養師小叮嚀】：
# `9 H+ z1 a5 |& {公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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