 公仔箱論壇$ H+ a2 P [2 [0 a8 G: N6 [+ U
3 h* a, q( f- u9 ?* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ ?8 N$ h8 O8 H$ n+ Y9 f公仔箱論壇獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克
3 ~! J0 n) j& G! ?6 _* V) @9 j5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 t4 O7 _% u4 A7 V! w: A5 v; t
: Y4 l" T! Z: y) N$ B做法" I5 O L) J& d1 T$ R8 Z& _
1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
( C2 H0 x7 K. N$ r) x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" M8 m: _% u( T, f D B& l' U
2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。公仔箱論壇3 P. ~$ }$ V5 V7 Y/ `, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ s, n' P! ^9 j) u/ F
3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
( O1 y2 H" M1 Y4 b0 {
* ~6 W& L! |. N* c1 U" m
5 r9 a; [2 X; Y公仔箱論壇5 b& _! C- O9 \2 F, B) _
 4 {8 @2 u+ d: t
+ [7 t4 V4 G7 A5 R( `; N1 ctvb now,tvbnow,bttvb貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。
, v. V* u- l6 H0 l8 Y) Z: [6 P: Y5.39.217.77 |
發表於 2010-4-3 06:05 AM
| 