【材 料】9 K2 |* Y. z9 L
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全蛋 11顆
1 y! S, g4 c* `3 `: M/ s公仔箱論壇細砂糖 330公克
0 N* D0 K& ~1 U. p: N公仔箱論壇低筋麵粉 300公克& s9 M2 }" I) }( p- I4 k
奶粉 140公克5.39.217.772 C! n2 F& L, U/ p1 `
溫牛奶 94公克
0 n [. k% Q/ `發酵奶油 370公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u# \, ?$ r: F9 p
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb; p0 {; e0 R7 {- g' \* @
牛奶巧克力 適量5.39.217.777 |# O" l- A6 \/ l- F
杏仁角 適量
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【做 法】
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6 F$ k" G/ ^8 j1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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) ], C/ X( b, H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 Q5 v# n& C& c) M+ L$ a5.39.217.772.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb. u4 C3 ]; ]0 ?% O" {# ]& H
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( a3 D! N( g/ V6 g' F1 H5 ?5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- {! r# {5 x }/ x' R
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
1 M! Y" D A; L7 `【備 註】
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q, R+ k6 F! I& W) ^& z) o: h9 L1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。& i% ^ [# B1 p
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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