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[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

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7 o2 }: d6 J6 A" x! s4 b& f/ W公仔箱論壇全蛋 11顆7 \- [, c/ O% a6 `
細砂糖 330公克
5 h- _  o# f' f! M5 J. s公仔箱論壇低筋麵粉 300公克
" T+ N/ `3 F+ K( [# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克公仔箱論壇- B' E4 v5 X$ G! U% I2 V! O& P0 a
溫牛奶 94公克
  N! h, z& X5 Y% \" ?( R+ ~# L% h$ e公仔箱論壇發酵奶油 370公克
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6 b. S9 e/ ~: r6 f: Q4 I6 `! b$ E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力 適量
$ |9 S- Y) v3 n6 g- t& a公仔箱論壇杏仁角 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& \9 x+ [/ e9 U" u0 P
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【做  法】5.39.217.776 N; F+ d3 _$ e) l3 y6 h2 |8 ~

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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀,加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻,最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. A0 d$ ]+ L3 d! _( w

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* f1 P' ^* r0 i- m& x2.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將做法1倒入並用刮板抹平,放入烤箱以上火200°C�下火120°C,烘烤45~50分鐘,取出放涼即為蛋糕體。; ~, Z: e0 v; {0 x* Z0 q6 R5 K
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分,並用竹棒插入蛋糕後,再放入冰箱冷凍庫備用。
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7 l% h- |3 F& B6 }5 ^* U5.39.217.774.將牛奶巧克力溶化後,再將已冰硬的蛋糕體,整支沾裹已溶化的牛奶巧克力,並撒上烤熟的杏仁角即可。2 E4 V% J1 k! f1 ~
【備 註】- i( S4 p! f4 d
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9 ]1 ~. {. m7 i: c) B/ Q. X1.蛋糕體出爐冷卻後,插入竹棒要確實冰硬定型,再沾上溶化的牛奶巧克力,外型才會更美觀。
& U. l+ K% U( P3 ?8 }. F8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用,亦可待其冷卻變硬後食用,體驗二種不同的口感。
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