3 c" n0 E$ B4 o5 l7 C黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :5.39.217.77# r( @3 ~9 y3 _& [% F0 j+ e1 c
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韓國泡菜葉 10片
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日本黑豚肉薄片 10片5.39.217.772 O" n9 a) D# ^0 b
: c7 l( d; u. R- j: G6 V公仔箱論壇韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :- Q+ C3 b0 O% ]; O9 o# i
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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( g8 M. I& O0 E* ^$ c" V8 m5.39.217.772. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。* A4 s$ j) S8 ^4 @ l$ X4 Z( W @
/ {8 n" f+ _, m0 |/ d) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。/ \; Y0 w; V2 G/ o. _4 }! e
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- s4 ?- s: c% K) ~: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士 :
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8 }3 I' i- J* a5 q- h1 V5 M4 U5.39.217.771. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。公仔箱論壇2 C- a* A% h d! {9 W4 J! ^
, ?9 |; v+ h# n2 G2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。5.39.217.773 ?3 ^5 W# O0 \; p. S$ Q& f
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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