材料$ ?1 n) D+ g. k0 g1 G# H7 T
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' H( G7 I5 @ n, F3 L7 y9 `
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調味料5.39.217.77. J5 ~8 M7 P5 q4 }. R: ~
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法
7 f: z5 \$ E3 u% b2 e& Q公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。5.39.217.77# T0 P" M8 e' }7 v: b# \6 k7 ~
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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6 q5 S! _' k" _3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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貼士5.39.217.77, d/ \. B3 ?" Q; e
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。公仔箱論壇% f( |% x/ M2 R- E/ I, p$ _
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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