[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [) I: a: E! ]% x
鮮奶油	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 H) u" o* h# S, @# o
蛋黃	42公克5.39.217.77" B0 c- e, S, x$ z! z$ H! h
白巧克力	140公克 0 T) F# ?, u0 _& ]; [3 Z- S5 ~公仔箱論壇
動物性鮮奶油	279公克tvb now,tvbnow,bttvb% p" H8 B, W8 r- ^
巧克力酒	適量   c9 F$ I% G! b- F9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售塔皮	10個tvb now,tvbnow,bttvb4 z( P; |) p% F; g( T% V$ N1 I1 @

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。