辣味牛柳闊條麵
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辣味牛柳闊條麵
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]
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$ l) h1 O! Z [( P意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙
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醃料
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蠔油 1/2 湯匙
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7 L2 w3 |, H# t+ y公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [( A0 x+ |6 B% k3 u! V
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* D4 |3 V$ t& R. P0 O! K
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇% A3 e- i* H9 ?" y% l: }
2. 牛肉與醃料拌勻。
! z+ t2 M; D& b& c: q$ U; f3 e stvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
9 r3 `) w- Q: S5.39.217.774. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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