材料：5.39.217.77, {2 E. o( K* G+ U+ o
雞中翼1斤（約600克）
6 _* u" W% k6 H+ o" ?筍片4兩（約150克）5.39.217.77$ i! O( a+ R/ C3 \; k
薑2片（切茸）公仔箱論壇% r( j- P5 B0 S5 E/ z
片糖1/2片（搗碎）5.39.217.774 S# {9 Y! N; v u
去蒂浸透冬菇12隻
% o' E0 _7 B: a% F公仔箱論壇蒜茸、糖各少許
2 o, A# w: I6 f8 d- L公仔箱論壇 醃料： j* c/ A+ n% J' m+ n/ c3 f9 @
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇' l; U/ i4 \% @: `6 i
麻油少許 獻汁料：2 g8 ~" g6 U& V
蠔油2 1/4湯匙
+ Z" D( b' f+ {5 s' d老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s9 L' d* g* S; X. i# `
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" g6 c* C$ l! `. i
水1/2杯（約160毫升）
# [+ k; q5 m7 ?2 ?紹酒1湯匙
4 o! c. I/ a# @3 [" i5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |2 X9 Q# d* \: o6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
]9 u/ Y, y- ~" ?8 e1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ L7 _& ?+ ^! K2 }7 i! H0 _
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
( s0 Y' c1 M `/ l3 T+ a公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
4 o( M5 y4 g: V7 ~( e5.39.217.774. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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