GAON 高恩韩国料理
_7 D/ `9 m, A! v6 i& Mtvb now,tvbnow,bttvb地址: 朝阳区建国门外乙12号双子座大厦东塔5楼
1 A* _8 f- z, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话: 010-51208899 58287099
+ p% r. t& w: Q% p1 h9 j) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均 ￥267tvb now,tvbnow,bttvb* }' c. L: P- H9 h" L# O9 ?
7 s5 }4 i( F& {公仔箱論壇若问哪个异国美食在北京最流行，非韩国料理莫属，为什么？便宜、美味，迎合现阶段广大民众的嗜肉情绪，满大街的韩国烤肉店，吃一顿韩餐就像吃成都小吃一样平常。吃来吃去，不外乎烤肉、拌饭、酱汤这些东西，不要以为韩国料理如此简单，其实朝鲜半岛与我国一衣带水，饮食文化也是博大精深的，他们产参，参的药膳做得尤其好，但很难普及流行起来，如果每间韩国烤肉都改卖几百元的参料理，早就倒闭光了。所以要吃更传统更丰富的韩国美食，唯有去高档地方，高恩韩国料理是一个选择，早就听朋友推荐说不错，只是价格偏高，网上见到有人点评可能是北京最贵的韩国料理，不知吓走多少客人。关于吃饭这回事，我是讲Mood的，价格排第二考虑因素，如果吃得舒服了，不管多贵还会有下次。高恩对得起价格，菜品不用化学调味剂，天然和味，环境高端，连六国峰会的各国政要和国际足联主席都来此用餐，可见一斑。5.39.217.77! w7 H( w5 ~$ j- M9 k. L
+ H1 N; H1 y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高恩门口的招牌公仔箱論壇/ F3 r# k8 m( H5 J4 t( ?& H3 a
 " M6 E! @& `0 W4 i3 s) C$ m
, f# S1 ?9 I5 ptvb now,tvbnow,bttvb大厅卡座
8 h2 E3 h5 Z9 b# F8 G" N, otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 n( c+ F8 O7 ?) o2 N( H
% L3 D, _0 S) T8 D公仔箱論壇餐具很讲究，用韩国广州窑瓷器，此广州非我国岭南的广州，韩国也有一个叫广州的地方，在韩国的地位就像景德镇在我国的地位一样。银勺银筷子有分量，坠手，刚开始用不习惯，后来越用越顺手，到最后都有把它带回家的念头，邪恶呀。
6 U* F% i. O/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q/ n$ @: L3 T" @
( i3 }5 N! \4 ?2 g N; T公仔箱論壇用韩国火尧酒调的鸡尾酒，大学时常听一位朝鲜族同学说他们的酒如何如何好喝，我对酒文化知之甚少，喝不出好赖来
5 m2 y6 \' T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s: w: d: B2 l, ^+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& e( Z% P5 v5 a' m' G2 l: L+ m
烤偏口鱼沙拉，用芦笋、白菜、生菜等垫底，淋了柚子酱，清新开胃，类似西餐头盘的一道菜。偏口鱼=左口鱼=比目鱼，我家乡称之为挞鱼，这种鱼很奇特，小时候是正常鱼的样子，眼睛一边一只，到了三个月大的时候才长成他们父母的样子。肉质细滑，用粤菜的蒸是烹调它的最佳手法。5.39.217.776 p/ N ?7 K6 Q' K; w" T; x
 公仔箱論壇7 ]" x6 K e5 A, ]2 `. J3 z
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 e6 b( W2 ?( R# v/ ]( f
蔬菜蟹肉饼，在韩国葱饼的基础上加了蟹肉，由于我没有吃到蟹肉，个人认为做得不好，葱太少。葱饼是很传统的韩国美食，一大捆葱平摊在铁板上，淋上面粉兑米粉开的浆，翻一面再淋浆，可以随意加入一些海产。韩国临海，海产丰富超出我们的想象，他们有个海产市场，忘记是在什么地方了，足有三公里长，是亚洲最大的海产市场，我觉得在全球也算第一。
, Q3 \7 e3 D; b7 p- ?' r0 N * {) }0 u" q* J: i W; z7 _7 J( W- {6 l
$ V* q5 C6 P8 Q, a$ C/ S
炸澳带，澳洲带子在西餐中常见，高恩将它做成炸物，却不像天妇罗那样干，炸浆应该是面粉兑米粉，外脆里嫩，裹住汁水。再淋上韩国甜酱，很Fusion。
# [' H1 h: ~# o' S! G5.39.217.77
( O: z/ b; n1 ^" X7 ^: X& Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ N8 Z+ c/ u! c0 V9 @: n
鲜虾炒年糕，大米是韩国的主食，用米做出很多产品，这例年糕做得韧香弹牙，吃不够，虾已是配角，下次再来，我会叫免虾，年糕Double，不行，还是Double再Double吧。
1 ^* V2 F: @9 C
% r' Z0 Z) t2 F$ A; P- Z8 b. e; l, I/ [/ [0 U T
梨白菜，清甜爽口，当作中场休息，迎接后面的烤牛排骨。注意看盘子的边缘，有水干后留下的渍，这种档次的餐厅不应该有这类小瑕疵吧。
% H% w1 o" [6 e! K9 e, r5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 F6 J6 A0 N& T7 d0 `7 @' C
! B4 z# F' F9 r I配烤牛排骨的蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 b2 X8 A' L. s5 W# a3 G" G
 公仔箱論壇; {) v; T+ n* y- P. s4 u+ q
tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ C; t8 w! q' N) _% E9 t8 z
烤牛排骨，用精美的瓷器保温。公仔箱論壇+ m6 P: B" R/ Q# z3 w6 _0 u
 * i6 ~0 O5 x$ b# _
! C6 b+ s7 U4 U1 o3 N公仔箱論壇光看卖相就知道很嫩，嫩是嫩，但还有点韧，用门牙切不断，要犬齿咬住，再用筷子辅助撕扯，吃相不雅，或者整块放入口中，嚼得肉汁飞溅，够豪放。
2 E9 B- u D3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |. h% q: l, N0 d% p7 Q9 N
% H" i c1 A" d% ]2 J磁盘是烫的，嫌肉不够熟可以接着烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ [" L( S) @; x& L# N: X
% u2 x Z7 ^# g3 d2 l0 H5.39.217.77
d5 q1 @* q5 g# n4 t5 d/ Z韩国小菜做得很精致。tvb now,tvbnow,bttvb3 o: t7 Y1 w k i5 W
$ v K* {. F2 r. I& M2 _6 M( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( S( }5 {7 y6 B
参鸡汤，整鸡填入人参、糯米、红枣、栗子等，文火熬足火候，不添加调味料，完全是食材本身的味道。人参大补，糯米温补，对大部分人来说，这道汤是冬季进补的佳品，但身体热燥的人不适宜食用。: w# V K" w7 a; W |
 tvb now,tvbnow,bttvb- u9 @/ o1 W b o ?
4 r2 ?. z, s$ i( R4 M高恩的米饭用石锅煮出来，价高得惊人，50元两人份，品质没得说，张曼玉来吃饭都吃了两碗，要知道平时她只有半碗的饭量。这次要的五谷饭，下次来要试一下张曼玉都赞的传说像浸了油的白米饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: J% R% ~, t' A( z
; }% P+ R; ^, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 Z' H# b" ~2 V! k: R" ?8 C1 r
最后的甜品，药茶、蒸糕和水果。药茶很独特，是用人参、花粉、蜂蜜等九种材料制成。吃完这顿饭，想不到韩餐如此精致讲究，后悔没有看《大长今》《食客》这类影视作品，今后一定补课。
2 u; M! }0 k+ b, k |
發表於 2010-8-29 12:52 AM
| 