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) T) G/ C+ Q, u" ?" r3 Q材料5.39.217.77$ S4 V( U" Z k5 z. Y: C; y
西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克
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3 ~& N, k* y; Y! `9 K- S5 o- S1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。
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3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。; Y" h- l0 ~7 T! y, u
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& ]; V+ ]2 ~; P" h v0 a; S# T5.39.217.77西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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