[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟) L/ D6 g" T9 q6 c9 S: g
　　制作时间：20分钟
+ p3 X+ L6 @$ r: t" M公仔箱論壇　　主料：竹燕窝100g+ L% [1 N1 d  N7 [6 p* k2 Y
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g公仔箱論壇( d. T  m4 U, ^% t' t
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
6 e; _, J  ]1 a7 g+ Q5.39.217.77　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
' u  p/ b' t5 V  |3 `/ M　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。公仔箱論壇4 G6 \7 A& T, ?' v) G3 M5 }
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。5.39.217.77' {. K7 g% J! q: ]2 h7 k: t
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。