藥材： $ e( Z+ g- F9 J+ `' z! l* G
當歸 1錢
$ N' e# A A+ a' p. F1 z+ G8 F% G紅棗 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb! F: G8 _: p9 {. A6 r: |
枸杞 1錢 $ T6 Y, M, U( b4 u' n. }, W& w
淮山 1錢 5.39.217.77- D% d# Y) m8 [7 z4 P% ^ g$ u9 b" n
熟地 1/2錢 : \! Q" M) s5 ]
人蔘鬚 1錢
1 Y3 u9 A: [% q, Y* A" V2 o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲 1錢 公仔箱論壇& e7 W6 a o5 m* w
川芎 1錢 & `2 ]' Y2 C( f
金線蓮 2錢 : F$ u2 b2 U- p H4 I1 b3 X/ i
材料： , F! _0 |, c! C& Y' C$ N4 F
羊腩肉 600公克
% o; i* L& T( K- i: j- z& z公仔箱論壇水 600㏄
8 W; v) j* v% P: \& y) M$ |沙拉油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' y: \& y+ B+ X- q. c
老薑 75公克
a- m( ?+ e) _' ?" i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb. O. k- Y6 ]; Q; n* O" _3 X
調味料 :
$ m0 C6 q/ e ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
3 N% p- z9 n9 H, O$ J* ?糖 1/2小匙 , i/ H% A2 e: `7 @" k2 w% P# y
料理米酒 5大匙 - k4 |5 S. O( _( V3 R3 Y8 R9 X
黃豆瓣醬 2大匙
' w$ f+ }0 B: O# U0 o做 法 :' l0 [2 `& t6 g# Q6 Y
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 $ ~% k1 L, X' y5 j
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: u, n6 u* ]( o, b% s1 l! I- z
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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