材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊5.39.217.77) h Q7 c) e+ @, v7 f6 I
# t5 j) \. u/ X# F3 Y2 I6 ctvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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; `" d5 q% i" P, c% D: D* _' J2 y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) A- G' V3 w: p- P# i v
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2. 橄欖油適量
4 c8 g& ~- H$ J% ^: B( b: F' P6 n7 R! jtvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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: `; F3 H/ M; E6 j/ O( r* h4. 鹽少許 公仔箱論壇* B" e$ P# }7 C$ u6 }
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2 _: @; k5 m6 g' }公仔箱論壇預備動作:
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x5 B; f$ N% J! L5 U- g* l# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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0 w7 T) ~0 u0 N1 q0 u5.39.217.772.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇+ U! Y9 M9 R* u
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇. x# e1 Z5 N) M: C. \0 X7 R
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做法:
8 x! K, r3 o/ A* N! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。) D; A" u( _0 W
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 \: c: l/ V6 V9 R. J
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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& Y' a4 @* @. [$ V: n公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ u+ z2 [7 `& j/ X$ W
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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( ]" Z! c: V; D f; h* j8 x1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。3 I/ C( {. L* ^1 a4 q
' R. s p3 E4 [" K q3 I/ Vtvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:# [3 w( p+ w) u
3 V; q, \6 k! ^2 P; \1 L1 B5.39.217.771. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2 K# X; }3 E& x, @( r7 U" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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