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( p! M7 g0 G3 b1 r蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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8 D4 N& F4 ?* T5 n. A公仔箱論壇調味：公仔箱論壇9 l# q @2 M. j0 y, ~$ A
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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: ~6 b! f9 p) s) ]! U4 G公仔箱論壇做法：( H/ P& M* T* ~& }& d
4 A1 C% J2 z/ a5 I1 Z2 n4 J1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。; H) e0 r3 d! i. H3 O1 y
, L+ H0 V/ ]& {- ~8 i' H5.39.217.773. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb# t: S% L$ n' {& K0 \$ J$ h
) s- Q4 a/ q/ R* c5.39.217.774. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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