材 料：5.39.217.77) j" K: @- ^7 {1 K) n
火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; I+ K, T5 c$ U0 P: h( ~2 I
邊吐司 1條
* L6 v3 a+ G( V- L/ E肝 1又1/2kg
, q" F' F0 i& j0 b- V5.39.217.77雞胗 1又1/2kg
( c5 y- @& [& s公仔箱論壇香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
6 {$ ^7 Q5 h h& Z; T: z& y, q& b% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
5 u# H: S& @5 C9 p公仔箱論壇栗子 適量
/ C1 s' U5 z4 }) v6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量
1 A- L4 r5 k3 a! T5.39.217.77紅苺醬 苺醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb' E* a( w4 }4 F( ^( H8 e
gilbet醬 適量
1 r3 k1 [2 [7 o7 q3 o5.39.217.77
" t8 }! b/ d. Y- q( @) s做法：5.39.217.77! r3 S" d7 m/ f! |3 f1 I6 Z
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。1 E6 L; }$ m; [) {
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
: B5 s* |3 r, w4 D$ z( R: U公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 ^* w _9 M+ d
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( v" g4 x7 p, F* T! Y- p
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。: R" T# `" M8 Y
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
, t2 I/ A. l# L* t. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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) X' ~9 O' L+ v* _' L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬
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& Z0 A5 @+ g5 r; q1 @, D8 d# |# H5.39.217.77材 料：, L* t0 S* U4 G1 c
新鮮紅莓 1kg
; R6 a6 `6 E# b0 r公仔箱論壇肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( N# J' z# W4 { o
紅糖 適量5 r7 [" E5 V4 q' c, t' f% J5 |! l3 G
100%柳汀汁 適量
8 K# n- C/ L* J, ?$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 O- q9 o$ W. j# w
做法：
+ i$ q5 A% Y8 o1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
& B) N* l: b" {2 D8 a7 z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.77+ D( _) V Z Z8 h9 e+ h
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
' X% D; s7 T3 s# w1 b( ktvb now,tvbnow,bttvb* I$ @9 O/ o3 j" I6 @
4 C7 k; i/ W% Z- c
Gilbet醬
% \+ L4 v/ c+ q+ ^/ g5.39.217.77
' \4 L0 x8 p, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
+ S0 F$ x" E, n+ l; I* L' c公仔箱論壇火雞骨 1大塊: J9 F) i: ` d3 Q
洋蔥 200g" \! p; o3 |* g+ i" c6 U
大蒜 200g
) o) \* j. U3 \5 q, Y( ^1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g% s4 q! h. w2 m4 }, D! K$ r: ^
蕃茄 200g
7 `9 q5 s. F2 [4 E公仔箱論壇百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ ^! J( I# ?3 @+ i/ P
oregano葉 少許5 Q9 W* j! n+ W4 i
月桂葉 少許4 x. `. E3 i: P3 o# Q
雞高湯 適量
5 \5 N3 B+ D/ I. p/ _. Y& O雞胗丁 200g
0 D$ q. t9 c9 z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許
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做法：
5 Q8 r/ s! r6 c: s; h$ D' N' s5.39.217.771.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇3 V5 }) s- |2 b" D# {* P# W% d$ h0 L
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 d- Z. e5 d! U* }. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 |5 x7 W$ j8 ^
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/ Q9 `. G2 C1 b: w, \, y. G公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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