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火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ N5 B6 h" ~ ~
邊吐司 1條
% k; h4 F6 G5 q肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" b" P- ]0 H' y( N
雞胗 1又1/2kg' T. Q+ s7 U0 G
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
7 E& t. @% x" `3 H* [" v$ jtvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）( X5 \1 b* g4 z( V
栗子 適量
, U0 {# C4 ]& c5.39.217.77蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 q! x' r% n. a" U5 G
紅苺醬 苺醬 適量
' \1 `% W* u6 i: _6 P6 R" xgilbet醬 適量公仔箱論壇: u: K3 H' g. B: f8 h+ O r- D
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做法：
4 x3 Y0 W4 I* q6 @( m( W' q+ N% C公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
& [/ p1 s+ Y: a) H Y7 ^3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。1 @4 {$ ^0 j! c a5 {
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。公仔箱論壇. j+ u/ \2 J% v
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& I- d% ]5 K! O
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
) J1 |1 R1 x+ J. C7 o& K9 O公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
( P$ H0 a2 F X* z' |/ C/ L6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
) r" h9 y: Q) `9 A/ ^9 i- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! p4 v) Q8 ~+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 B/ Z' c( Z; n2 U7 u: d
紅苺醬; ]- I O' u* |* D* j7 W: r
5.39.217.771 w' ~, @" N+ g' O( I- p$ A
材 料：tvb now,tvbnow,bttvb& n, N- O3 R( `- _( c7 S: s
新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. @! O, Z) J f7 i6 J6 `
肉桂棒 1條
# X! y" r4 Z' u/ O; i8 p5.39.217.77紅糖 適量
1 I8 Z1 F# Z& A( E* K! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量" D& [$ c+ Z9 W# T: L% P4 t, j
# Q2 n7 ^2 e2 @/ w% h! dtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ \- O" B# W, H. C
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
# Q8 a( b8 N$ C公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
6 F9 `! b( o; D2 |: {. e4 v5.39.217.77另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
, @2 L7 j& p* a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% H) K! P# k" U( A9 @
公仔箱論壇" P( r: l; |) r$ N2 G' q6 z, x
Gilbet醬
1 q$ P. l8 n$ x1 x9 z' X5.39.217.77) l5 n7 A9 j% e7 N5 q1 O( F C. K6 J* _
材 料：
' A3 J1 p( S. j T/ |3 z' ]" d公仔箱論壇火雞骨 1大塊公仔箱論壇1 ?: {) p4 E! ?8 V# I
洋蔥 200g
% h- q( Y% A- W& r/ n7 d大蒜 200gtvb now,tvbnow,bttvb, ]) _, x1 i( \* ~5 y) ?
西芹 200g
2 t6 r0 U- r! }3 B- i9 r公仔箱論壇蕃茄 200g
: V- T) J5 n' C- ?6 L百里香 少許3 l" l) E" U) B- X7 v
oregano葉 少許
* e; {: p& R# ^% l* f4 Y公仔箱論壇月桂葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u9 t* _% C% Z3 Z. n% d" i
雞高湯 適量5.39.217.77. L0 r( u$ W7 m, V/ D
雞胗丁 200g
1 u+ Y- {* ]+ W. ~# p: o公仔箱論壇胡椒鹽 少許
% S6 E" c: L% o4 m+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; R' h6 d6 v1 `8 a
做法：
C- s9 \' c* \! d6 r5.39.217.771.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
0 L" J8 B6 D) w' A; c2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
$ I, r# e, F$ S' J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 z. b9 p: N1 D- ~+ c7 f6 Q
" b1 A1 g8 l/ J5 Y( C! X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) z8 \& R! D7 N- K1 S T* ?
( ~ E. a' G: }[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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