[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】
+ s( l( E( V+ f# g; p4 v  W公仔箱論壇蟹肉二百克. K: D' a1 W; H! {4 ~! q
意大利煙肉一百克
" x( E. E' k) Z* u5 S% C* h大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
3 O- ~0 Y! [6 T! ^% P1 S$ w/ D5.39.217.77洋蔥一隻(切幼粒)5.39.217.776 l2 w1 e" R: m) T  S0 N6 |( e
粟米二條
7 @) i: b1 z! B蒜頭三粒
9 P; _3 X$ M9 d; x5.39.217.77香葉三片tvb now,tvbnow,bttvb3 a9 X4 U+ [: G2 L* q3 o
麵粉三湯匙5.39.217.77( C  i! |& |# A* g7 B% B% D
白酒一百毫升
9 O2 T6 |7 Z/ I9 l* `# T清水一公升半
# C" _0 U) L8 P+ G; z鮑魚湯精一粒5.39.217.778 @; H& u" ]( Z( z- ^
淡忌廉二湯匙
/ @( P1 X& R  J8 q# J1 W5 T5.39.217.77切碎意大利蕃莤二湯匙0 A$ x* t/ P3 E" n" ?6 [

( s1 ^1 O8 Y* p$ l$ r7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 B/ J: o, Y/ d5 v' y4 I
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
7 h& ~" i& Q4 ktvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇* h/ {2 ?0 y: c/ f8 {8 O1 ~
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb, z$ r$ B% X& h! u- Q8 D3 g
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
; N; g6 Y$ ?- S2 |, B5.39.217.77(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: H4 a% f2 {" z" t* W) ]
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。5.39.217.77& h/ d! j* J8 h" [8 c! I
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。