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[中式食譜] 香筍炒臘肉

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臘肉切片六兩% m9 C# ~& U) @
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綠竹筍切片半斤! ^9 s% w3 N& B6 F  w+ |$ Y6 ]
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蒜苗(斜切片)一杯5.39.217.77+ e3 D; t$ N( Q2 c9 V+ A7 n6 l
公仔箱論壇6 m! v% u- `# x( _$ _3 V* [0 p
A(紅辣椒一條、薑六片)公仔箱論壇) X$ b8 q& P# t  S: y
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。5.39.217.77+ D6 J" _. F; B+ H6 X

9 X% J2 l. q' O/ s( M5.39.217.77作法:公仔箱論壇$ Y0 k1 l% J3 M$ D" e- P' z
5.39.217.77- P; f2 _  N3 r/ P
油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出,餘油炒香A料,再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。
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