材料
7 V2 j2 @( ^) v) _" T( k公仔箱論壇紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb' h! n2 ]2 M% B" y% e; |
$ q- Q% A" x2 ] _ R! w! E4 ?5 N地瓜圓皮料
- G: J5 r% j4 N/ i! C F5 \, rtvb now,tvbnow,bttvb三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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2 E, w) A. e P9 F! E) R做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V [6 p* z6 `1 g# c7 S5 c
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。公仔箱論壇& o0 O( e! h" M% x1 b, b
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& h# K$ ]8 z, }/ V, z
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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- i) Y7 a/ i) V* j; b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。5.39.217.77: j V6 U% a. I, I( M$ {
, ^2 u& F! n h' t9 }7 M; ?; o公仔箱論壇6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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/ I: F, k! j: p4 {5 F" e7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。公仔箱論壇8 \# [0 H% s- X9 f# ^3 G5 W
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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