金桔又稱金棗，多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時衝水喝，可以緩解不適。
$ y1 v1 X E9 Y+ o Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, p7 V6 E" x5 o: P/ p! E$ L
食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 B( @6 l% o1 [ g1 `: m
& L6 F/ p8 \; p U. N5 h! y金棗 600g
# E' ~* s& U3 k( x8 G wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 200g
( A, @3 q% Y$ ]' s; _9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 100g
4 [0 O, c% k1 s8 P& O鹽 6g
' b' u9 J6 q) a. \: F# Z公仔箱論壇水 適量8 o# G' h% X6 e8 r1 g7 v! K$ L
$ H9 n3 @9 j8 {* S
作法5.39.217.770 H. a- |5 a; D8 m* [
1 i6 V- f6 D/ X8 z: U9 s& }) N3 V
1.玻璃瓶煮滾殺菌，瓶蓋只要最後入滾水中燙煮一下即可，然後放架上晾乾。公仔箱論壇9 F- v! y& c- Q+ o. M/ U: Z. ^$ b. {
2 V( j' D! j% D6 u2.金桔洗乾淨瀝乾，拿多枝牙籖在金桔上戳些洞，這樣煮的時候才不會爆漿，而且也容易入味。
/ O9 a7 F: ^, J! a' e" D, m( @tvb now,tvbnow,bttvb
/ R3 g9 R6 z, V3.煮一鍋水，水開後放入金桔入鍋川燙去澀，煮約3分鐘，略變色即可撈出，不必煮至滾。
7 ?% D% a& R$ a* E a" \
3 M5 k( P* {! W" y; \' L公仔箱論壇4.另外在鍋中放少許水，加入冰糖、麥芽糖、鹽，金桔也下去一起煮，煮滾後轉小火，偶而翻動一下金桔，使糖漿均勻的蜜住金桔，煮至金桔呈現透明狀，並且糖漿變濃稠狀。
& |! ^( v# X: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h7 @1 G( i$ R5 _1 i$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將金桔連糖漿一起裝入瓶中，擦乾淨瓶口才蓋上瓶蓋，然後將瓶子倒扣，瓶中的熱氣會使瓶子呈真空狀態。 |
發表於 2015-3-16 11:17 AM
| 