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[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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材料:     
: q8 _2 h8 a. h) T; A0 D! \3 }tvb now,tvbnow,bttvb白米6安士(洗淨、隔水)、三文魚丸6粒(切大粒)、罐頭蘑菇6隻(切片)、洋蔥1隻(切碎)、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙公仔箱論壇2 s: E7 @4 ~7 F2 J
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做法:     
, k6 N! [# q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香,加入白米炒合,注入白酒煮至收汁。
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" P+ g$ ~4 K0 N0 Q: @2 G# \2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。
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3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露,煮至收汁。
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' k3 x; d0 @0 Z# F3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.分多次加入餘下雞湯,煮至米飯僅熟及收汁,再加入金不換即成。
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