: Y( J, e" ]% z" j& L4 N材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ A- O b7 i! Z) D; M, X4 _0 S O
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙( Z% K- q( s/ \2 W+ W& }) G7 t
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調味醃料（石斑尾）：
' r( t8 z7 E) {tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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/ T+ u$ y1 e0 Z) }* ]+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 5.39.217.77% u, |1 S+ R5 H1 f; Q2 W
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許) b9 t! U0 [7 W2 `2 w" k+ ]
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$ [1 p( Q+ _) y9 p" c+ l4 }做法: 公仔箱論壇5 S1 Y9 B1 a% e( t7 N# W! p9 a1 [
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。公仔箱論壇6 M5 h) N' u# a' d5 \# d
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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, r) m- G6 [) W! z% L; a" I3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。公仔箱論壇7 o6 q0 X, q9 b2 w8 r, J- v: X
0 j5 h1 f2 O9 J/ A2 e4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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0 D) Z9 R t5 K2 X. k, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-14 03:58 AM
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