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. ^9 Q/ q+ c* v" ?9 t 雷第瓦乳酪是代堡的特產，參觀它的乳酪工廠更是不可錯過的行程。這裡與其說是工廠還不如說是山中的木屋，位在離代堡市區約10來分鐘的車程，有一個視聽中心，定時播放乳酪的製造過程，一樓是雷第瓦乳酪的賣場，可以買到各式各樣的乳酪產品與用具，而視聽中心的對面就是乳酪儲藏室，遊客能實際看到乳酪發酵的四大步驟。! ~$ G0 i# D/ x1 |8 x7 w" p8 h
雷第瓦乳酪之所以出名，在於這裡的牛完全以阿爾卑斯山毫無污染的牧草為主食，加上此區的牧草（Pay d』Enhaut）含有特殊香氣，這些牛群的奶水品質當然沒話說。因此所生產出來的乳酪不但具有香濃的奶味，同時還散發出具有阿爾卑斯山植物香氣！
5 p. Z% |. o% [0 u' k地址: 1660 L'Etivaz
8 q$ p/ w) b! K& e0 N( l: U( jtvb now,tvbnow,bttvb電話: (026)924-6281
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0 L8 A j. d* D4 C# f$ D% F& r( d; w網址: 雷第瓦乳酪工廠
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發表於 2013-1-19 02:37 AM
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