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材料: 公仔箱論壇! U$ r: J( @( K6 j% v
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量5.39.217.77. l6 C3 Y1 b$ O A) K6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ q- l* H& ^9 _0 T
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調味醃料（腩排）： ; M. j. w3 S+ `4 \, s
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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$ e5 v' N# K8 U4 ^做法:
: D' h9 A& a5 S4 d0 l公仔箱論壇1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。1 V1 B @# S3 u" U2 R
) o% n2 n4 N) h* J! z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。0 y/ w9 {, t, W& E1 z+ p" a
) s& u( Y; o2 r) N% ?" B2 P i. D公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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