[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     
- O" _0 d6 w6 ?" D5.39.217.77金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
0 O. |, G1 m: A) l! S1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 v1 t  A- ^9 b
5.39.217.77% a1 k* H  |7 x# E
調味醃料（腩排）： tvb now,tvbnow,bttvb; m6 i. ~( U* s0 i) V, O0 B
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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& k2 s" c. e% {" S公仔箱論壇做法:     
; Z, G' `: {7 l7 _0 c5.39.217.771. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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! I8 t3 Y# ^5 ~$ [+ qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 m. l5 E8 ?# C/ i' z8 [+ y

; s% j# R! ~5 o3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ a% M6 s! L& G, g3 i8 d# q

9 @: ?1 l- @. q) P. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。