[中式食譜] 五杯雞

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) L" ], a/ ^( q. Y. I6 X5.39.217.77材料:     
. b' f  |, A4 A2 Y* Q1 ^7 q& a* [3 V公仔箱論壇雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒5.39.217.777 D" {5 a8 }- ^8 H; g
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 H$ U- X6 M
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb1 A" O; @  a8 S9 {$ e
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$ F$ t" v1 \. A4 k  B7 P4 r" h做法:     公仔箱論壇0 c9 E( k. Y/ P6 A
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  e$ x: r* i/ K

( `* n. v% t& K3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。& a6 T, ?' @6 f% M' h
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3. 用適量生粉水埋芡。
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, x& _1 p/ K3 Y( R" c# m2 d9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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