& {1 }! E- j/ \公仔箱論壇材料: : n; y I$ {6 k1 Q; g% n
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯tvb now,tvbnow,bttvb; X4 D, j: k- f
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醃料（豬扒）：
0 s4 e% C- g: X5 ~1 f; {; |3 r生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& D% O. Z4 }1 l( f; S9 J9 e# K
5.39.217.77. f: s5 p8 e+ X* F; A' T' o+ R" G! H7 x
" M0 F1 u( ~+ B- L5 i做法:
/ v9 z$ A$ Z$ T2 G2 o) e# w1 z5.39.217.771.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。: g& L- o' {* x* U0 t
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。公仔箱論壇5 M1 k1 T' q/ F- @4 A
! N1 ^: a' A5 W2 w公仔箱論壇4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。公仔箱論壇$ E' a( |- t8 v. \" r8 a
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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