4 m% B F+ D* x+ h2 I8 _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 ^; V, b* R3 o* S' C7 F3 Xtvb now,tvbnow,bttvb有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
9 R) ` X; k& ]# J* a9 S$ N( |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 ?4 |8 J3 s+ l& [% i
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醃料（豬扒）： 公仔箱論壇$ G- L; }& J3 z! n* e {: m% q
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 e8 W$ M/ a6 n3 o, i' J( F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 h2 s& O& s# M. @9 t6 `
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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, a! v+ G7 ~* ~+ U! mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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1 N. |- o$ O0 c# S( _% U" d6 A5.39.217.774.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。* s a1 O, u% i3 e& U0 P& r- w7 S
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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